年代別に見ていきます。

食育というと教育のようですが、大人になっても、例えばご夫婦二人きりでも、お宅の食卓で食べ物や料理について話し合い、おいしい食べ物のこと、生活習慣病の予防、食の安全、地域の食文化のことなどを折につけ考えるのも食育であり、豊かな生活につながることだと思います。
次回は、歯科の分野と食育の関りについて考えてみたいと思います。